לדעת הכל על בתי הספר לאמנות קולינרית

ומלונאות בצרפת

סדנת מידע מטעם קמפוס פרנס ישראל 

 

במסגרת אירועי SO FRENCH SO FOOD, המהדורה השישית של שבוע הגסטרונומיה הצרפתית בישראל, המכון הצרפתי בישראל וארגון קמפוס פרנס הפועל במסגרתו, מציע מפגש מידע על בתי ספר לאמנות קולינרית ומלונאות בצרפת. 

​

יום שני, 5 בפברואר 2018, בשעה 19:00

המכון הצרפתי בישראל, 

שד' רוטשילד 7, תל אביב

 

רוצים ללמוד בבית ספר לבישול? להשתתף בשיעורי אפייה? צרפת, שהמטבח הגסטרונומי שלה נכנס לרשימת המורשת העולמית של ארגון אונסק"ו, היא ודאי המקום בו תרצו לרכוש את השכלתכם בתחום. 

בתי ספר רבים, בין היתר באזור פריז-איל-דה-פרנס, השותפים לאירועי SO FRENCH SO FOOD, מציעים מגוון מסלולי לימוד למקצועות המטבח, בענף המסעדנות והמלונאות. בין הידועים ביותר ניתן למנות את בית הספר פרנדי, בית הספר אלן דוקס, בית הספר קורדון בלו, או בית הספר לנוטר, בכל בתי הספר תמצאו צוות מורים מצוינים, קמפוסים מצוידים במטבחים מודרניים, במסעדות ואפילו במלונות, המאפשרים לתלמידים לתרגל ולשכלל את מיומנויותיהם. בתי הספר לקולינריה בצרפת הם בעלי מוניטין בינלאומיים, ולא בכדי: בכל שנה לומדים בהם טובי השפים בעולם. 

 

בתי הספר פתוחים לצעירים המבקשים ללמוד את מקצועות המטבח, הגסטרונומיה, המלונאות וההסעדה, אבל גם לאנשי מקצוע מהתחום המבקשים לרכוש טכניקות חדשות. בתי הספר פתוחים גם לאלה המבקשים לעשות הסבה מקצועית. 

 

בואו להיחשף לבתי הספר לקולינריה הצרפתיים ובמיוחד לבתי הספר באזור פריז-איל-דה-פרנס. בואו ללמוד על השיטות הפדגוגיות ועל תהליכי המיון וההרשמה שלהם. סדנת המידע של קמפוס פרנס ישראל על מקצועות המלונאות וההסעדה תאפשר לכם לקיים שיחות עם שפים ישראליים שלמדו בצרפת ובראשם שף אריק טרושון שמלמד בבית הספר פרנדי, מומחה לעיצוב קולינרי ויועץ למסעדות ומלונות ברחבי העולם.