top of page

שבוע הגסטרונומיה הצרפתית בישראל

מגיע גם לטבריה!

צור קשר

UFE

אי מייל

אתר

מתנת יום הולדת נפלאה עבור השנה ה2000 של העיר, וגם הזדמנות להנציח 100 שנים של שיתוף פעולה נהדר בין צרפת וישראל. 

השנה תוכנית רחבת היקף בשיתוף עם עיריית טבריה, ההתאחדות בתי המלון של טבריה, בית הספר הקולינארי רימונים של העיר והערים התאומות מונטפלייה וסנט-רפאל מבלי לשכוח את לשכת המסחר הצרפתית ישראל של ליון ו UFE-Israel.

חגיגות 2000 - השנה בטבריה יהיו מפגש של הכוכבים. שף Khalid Ayarman ושף פבריס מויה ילוו בארבעה שפים ממונטפלייה אשר יביאו את הטעמים וניחוחות של צרפת לטבריה ויכובדו בברכה על ידי שף אילן רוברג, תלמידים ומורים של בית הספר הקולינרי רימונים.

9.2.2018: ״שפים מבשלים שלום" כבר מסורת ותענוג לראות שף דרוזי, ישראלי, ערבי ונוצרי מבשלים יחד עם השפים הצרפתיים. השפים האלה יספקו את הידע שלהם, ליום בלתי נשכח של מאסטר קלאס מיוחד,"כשר",לשפים מהמשלחת.

טבריה פותחת השנה את שעריה בהזדמנות מיוחדת לציבור לגלות ולחוות את השפים באימונים ובסדנאות:

  • 5-7.2.2018: בבית הספר הקולינרי רימונים,

  • 9.2.2018: בשוק העירוני  

  • 6.2.2018: באמצעות מלכי המטבח הלבנים, בחגיגה גדולה במרכז תרבות יד שטרית 

 

בשבוע זה גם מביא זיכרון היסטורי בתערוכה יפה של מרכז פלג של מרסיי אודות טבריה שלפני מאה שנה הייתה בירה צרפתית ואנשיה ניצלו בזכות הרצון של צרפת לעזור, והיגלו אותם ברצון לקורסיקה במהלך מלחמת העולם הראשונה כהגנה מפני התורקים העותמנים , תודות ל UFE-Israel.

בתוכנית

יום ב' – 5.2.2018

8:00 - 9:00

פתיחה חגיגית רימונים

9:00 - 12:00

הדרכות תלמידים ברימונים 3 כיתות : (2 בישול +1 קונדיטוריה)

13:00 - 17:00

הדרכות תלמידים ברימונים 3 כיתות (2 בישול +1 קונדיטוריה)

 

יום ג' – 6.2.2018

16:00 - 18:30

תערוכה יהודי טבריה בצרפת (לקהל הרחב חינם)

18:15 - 19:15

ערב טעימות לקהל הרחב יד שטרית (לקהל הרחב 10 ש"ח)

19:15 - 22:00

מופע ערב אלה אסולין (לקהל הרחב חינם)

 

יום ד' – 7.2.2018

9:00 - 12:00

הדרכות תלמידים ברימונים 3 כיתות (2 בישול + 1 קונדטוריה) 

13:00 - 17:00

הדרכות תלמידים ברימונים 3 כיתות (2 בישול + 1 קונדטוריה) 

 

יום ה' – 8.2.2018 (לקהל המקצועי בלבד)

11:30 - 12:00

תערוכה יהודי טבריה בצרפת 1915 – 1920 (מקצועי)

12:00

אוכל, פלאפל, סיור בשוק (מקצועי)

12:15 - 16:00

כיתת אומן כשר עבור השפים הצרפתים בסינמטק (מקצועי)

16:00 - 18:00

השפים נוסעים סיור באתרים קדושים לנצרות (מקצועי)

 

יום ו' – 9.2.2018

10:30 - 12:00

שפים מבשלים שלום בשוק (לקהל הרחב חינם)

לפרטים נוספים:

 גלית סגרון, מנהלת תרבות טבריה

04-6739578

אי מייל

 על המכללה הקולינרית רימונים

הינה מוסד מוביל ומאז הקמתה הכשירה יותר מ-6000 בוגרים במגוון מסלולי לימוד. 

בוגריה מכללה משתלבים בתעשיית התיירות, המלונאות והקולינריה בארץ ובחו"ל במגוון מקצועות.

bottom of page